Newsletter

Descarga la aplicación móvil gratuita de su centro comercial Gran Turia ? Número de clics

¿Guisantes con jamón? ¡Sí, pero en sopa!

Cocina24/01/2018

Nada como una deliciosa crema de guisantes con jamón para calentarnos en estos días de invierno.

Se trata de una crema sana, ligera y muy fácil de hacer. ¿Hoy vas con el tiempo justo y no sabes que preparar esta noche? Pues una crema ligera de guisantes con jamón es un plato que gustará a toda la familia a la vez que aportamos una gran cantidad de vitaminas al cuerpo.

Los guisantes tienen una alta concentración de Vitamina A, encargada de mantener sanos los tejidos blandos como la piel, las mucosas y también los dientes. Mientras aporta también una gran cantidad de Vitamina C, potente antioxidante que ayuda en la absorción del hierro.

¿Preparados? Todos los ingredientes que necesitas los puedes encontrar en nuestro Centro Comercial.

Ingredientes para 4 personas:
• 700 gr de guisantes
• Unos 100 gr de jamón serrano
• 1 cebolleta
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de harina
• Aceite de oliva y sal
• 100 ml de nata

Preparación:
1. Cuece los guisantes en un litro de agua con una pizca de sal durante 15-20 minutos si se trata de guisantes frescos. Si has optado por guisantes en conserva te ahorrarás este procedimiento.
2. Una vez que apartamos del fuego podemos pasar los guisantes cocidos por el chino para que la sopa quede con una textura mucho más cremosa.
3. A continuación, pela y pica la cebolla y el diente de ajo para sofreírlos junto con el jamón cortado en taquitos. Cuando este todo bien doradito incorpora la harina mezclando bien los ingredientes y añade la crema de los guisantes.
4. Mientras mueves la crema añade poco a poco la nata y remuévelo todo hasta que hierva y espese la salsa.
5. A la hora de servir puedes acompañar esta sopa de guisantes con jamón de unos taquitos de queso fresco para aportar un toque de frescura al plato.

Esta cremita también la puedes servir tanto fría como caliente y estará igual de deliciosa.

¡Pues ahora queremos que nos cuentes cuanto ha gustado esta crema de guisantes con jamón en casa!

Por Talhara Ruiz

Mostrar en el mapa

Horarios de Apertura

De lunes a sábado de 9 a 22 h

Contacto

963 70 27 00
  • Carrefour en las redes sociales:
View the products Carrefour Nuestras otras tiendas

Otras noticias

#JustAsk

Respondemos
dentro de una hora
en nuestra página de facebook

Haz tu pregunta
Horarios de apertura

Abierto de lunes a sábado
de 10:00 a 22:00 horas

Teléfono : 963 50 32 22
> Contacta con nosotros

Top