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¡Prepara en casa un riquísimo Pumpkin Spice Latte!

Noticias18/10/2017

Nada como un delicioso café para disfrutar del otoño. ¡Descubre nuestra receta de hoy!

Nos encantan las tardes de otoño: la lluvia y la ecuación sofá, peli y manta son algunas de las cosas que más hemos echado de menos, pero ¡por fin han vuelto!

El otoño trae consigo una serie de delicias que no podemos dejar pasar y una de ellas es el Pumpkin Spice Latte. Este café creado por los baristas de Starbucks en 2003 se convirtió en seguida en el más demandado de la temporada otoñal tanto en Estados Unidos como en Canadá. Con el paso del tiempo, Pumpkin Spice Latte ha conquistado el resto del mundo y es que su sabor especiado junto con el toque que le aporta la calabaza es absolutamente irresistible, por eso hoy queremos compartir su receta contigo. ¡Toma nota y hazlo en casa!

Ingredientes

1 café expreso

25 cl de leche

2 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada sopera de puré de calabaza

Nata montada

1 cucharada sopera de mezcla de especias: 1 cucharadita de café de canela y jengibre y ¼ de cucharadita de nuez moscada.

½ cucharadita de pimienta negra.

Preparación

1. Mezclamos las especias en un bol, rallamos la nuez moscada y la echamos al bol.

2. En un cazo, echamos el pedazo de calabaza, habiéndolo triturado previamente, añadimos mantequilla y vamos mezclando a fuego suave.

3. Echamos en el cazo un poquito de azúcar junto con el extracto de vainilla y seguimos mezclando con ayuda de una cuchara de madera.

4. Añadimos las especias y mezclamos todos los ingredientes después de bajar el fuego un poquito.

5. Echamos la leche y batimos los ingredientes con unas varillas de repostería.

6. Añadimos el café y seguimos mezclando hasta que eliminemos los grumos.

7. Echamos la mezcla en una taza y ponemos la nata montada.

8. Decoramos espolvoreando las especias por encima de la nata.

¡Ya tenemos listo nuestro delicioso Pumpkin Spice Latte para poder disfrutar de un delicioso café con un sabor otoñal!

¿Qué te parece nuestra receta de hoy? ¡Anímate a prepararla en casa!

Por Irene Chaparro

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